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5/4/08

Sonrisas

Invitado de hoy: Irenicus

He comprobado que reírse de uno mismo, burlarte de tus defectos e incluso inventarte otros que llamen la atención es muy efectivo contra la introversión.

Por eso, queridos lectores, os invito a que lo practiquéis; es junto a la sinceridad algo muy bonito. Especialmente si eres tú mismo el objeto con el que sincerarse.

Yo, por ejemplo, estoy salido. Siempre me he preguntado por qué no hay grupos de "salidos anónimos". Es un ¿mal? que afecta a mucha gente pero que parece estar penosamente visto. Sí, vamos, no penséis que somos pocos. No creo ser el único que se la machaca como un macaco en el zoo, soñando con el culo de un mandril.

Por eso, queridas lectoras, vuelvo a plagiar las palabras de un señor muy sabio: "Busco compañera, preferiblemente ninfómana, especialmente si padece algún transtorno de personalidad tipo esquizoide o es antisocial"

Añado, de cosecha propia, que no estaría mal que fuera aficionada a la filosofía. Pero esta vez, y sólo por hoy, dejaré de lado el pesimismo de Ciorán. Me interesaría más el ateísmo libertino de Sade o el cinismo de Diógenes.

"Ya lo sabes, mujer moderna, si quieres probar algo diferente, ¡no lo pienses más! Oferta disponible hasta agote de fluidos".

¿Veis qué efectivo? Ahora no me sonrojaré cuando me pregunten qué escucho en el mp3.

Ale, a mamarla.

Blogger: Irenicus

15/3/07

Carpacius Irenicus

(Nombre de receta sugerido por Katsu ^^)

Para 4 personas.

  • 400 g. De solomillo de ternera
  • 50 g. De queso parmesano
  • 100 g. De canónigos
  • 50 g. De germinado de alfalfa
  • 50 g. De berros
  • 4 pepinillos en vinagre
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite virgen extra
  • Vinagre de Modena
  • Sal gruesa
(Fíjate bien Aigh, está corregida ¬¬)

Elaboración:

Corta el solomillo en filetes finos. Aplástalos con el cuchillo para que queden más finos.
Extiende el solomillo en una fuente amplia con mucha base. En un bol mezcla aceite, vinagre de Modena y sal. Unta los filetes con un pincel.
Corta finamente el queso parmesano, colócalo sobre los filetes de solomillo. Salpica la superficie con las alcaparras y decora con los pepinillos cortados en forma de abanico.
Pica medio ajo y ponlo en un bol. Limpia los canónigos, los berros y el germen de alfalfa. Escurre bien. Coloca en el bol, vierte el resto del aliño anterior y añade un poco más de aceite.
Sirve, en una fuente el carpaccio y en otro la ensalada.

Briconsejo de la abuela: para que la tarea os resulte más fácil antes de cortar el solomillo en filetes, es conveniente introducirlo durante media hora en el congelador.


En fin, me dijeron que las chorradas eran al fondo a la derecha, creo que me equivoqué de puerta. Así que sin más, ni menos, me voy a dormir.

Buenas noches ( :

PJ: Irenicus